Nos recettes authentiques

LE PÂTÉ À LA LOUCHE

Présenté dans une verrine de 200g.
Du foie de porc frais, du sel, des épices.
La saveur authentique d'une autre époque.

LA BOURGEOISE DU NORD

Présenté en verrine de 200g.
Saveur rustique, aspect moelleux et cuisson en terrine.
C'est toute l'originalité de la Bourgeoise du Nord.

LE PÂTÉ DE VIANDE

Présenté en verrine de 200g.
Cette recette est un subtil mélange de viande de porc avec des épices et une pointe d’ail.
Vous pouvez le consommer en toast ou accompagné d’une portion de frites et d’une salade.

LE POTJEVLESCH

Présenté en verrine de 400g.
Ce produit traditionnel doit sa saveur au mélange harmonieux du porc, du poulet, du lapin et du veau cuits dans leur bouillon.
Ce plat s'accompagne de frites ou de pommes de terre et d'une salade.

LE PETIT SALÉ LILLOIS

Présenté en verrine de 200g.
Cette recette typique du Nord-Pas-de-Calais est préparée à partir de viandes maigres de porc.
Coupé en morceaux et cuit dans un bouillon aromatisé, ce plat s'accompagne de frites ou de pommes de terre et d'une salade.