Boudin Blanc
con foie gras de pato
PUDÍN BLANCO CON FOIE GRAS DE PATO
Después de la morcilla blanca trufada, quisimos sustituir la trufa por nuestro foie gras y descubrimos una delicia.
Puedes comerlo como aperitivo, acompañado de una copa de champagne o de un vino blanco dulce, como entrante o como plato principal acompañado de puré de manzana.
Ideal para las celebraciones de fin de año pero también para darte un capricho.
